|
序號 |
項目 |
方法簡介 |
樣本要求 |
||||
|
范圍 |
類型 |
用量 |
|||||
|
1 |
元素 |
常量元素類 |
全氮 |
參考NY/T2017-2011植物中氮、磷、鉀的測定，采用硫酸消解-凱氏定氮法測定全氮含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1.5g |
|
2 |
全磷 |
參考NY/T2017-2011植物中氮、磷、鉀的測定，采用硫酸消解-鉬銻抗比色測定全磷含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
|||
|
3 |
全鉀 |
參考NY/T2017-2011植物中氮、磷、鉀的測定，硫酸消解，火焰光度計測定全鉀含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
|||
|
4 |
全碳 |
參考T/NAIA070-2021植物全碳含量的測定，采用重鉻酸鉀氧化法測定植物全碳含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
5 |
全硅 |
參考LY/T1270-1999，采用重量法測定全硅含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>12.5g |
||
|
6 |
硫化物（硫） |
參考LY/T1270-1999，采用硫酸鋇比濁法測定硫含量 |
|||||
|
7 |
氯化物（氯離子） |
參考GB5009.44-2016，采用第一法電位滴定法/第三法銀量法測定氯含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>25g |
||
|
8 |
同位素 |
同位素碳 |
參考GB/T18340.2-2010，采用氧化燃燒-同位素質譜法進行穩(wěn)定碳同位素組成分析 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
|
|
9 |
同位素氮 |
采用氧化燃燒-同位素質譜法進行氮同位素組成分析 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
10 |
同位素氧 |
參考F-HZ-DZ-TWSDZ-0020，采用氧化燃燒-同位素質譜法進行氧同位素組成分析 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
11 |
其他元素 |
其它常規(guī)金屬、重金屬元素 |
火焰原子吸收 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
|
|
12 |
其它常規(guī)金屬、重金屬元素 |
石墨原子吸收 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
13 |
其它常規(guī)金屬、重金屬元素 |
ICP-MS |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
14 |
植物元素化學形態(tài)分析（Pb、Cd） |
(80%乙醇、水、1M氯化鈉、2%醋酸、0.6M鹽酸態(tài))提取法檢測 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>2.5g |
||
|
15 |
植物亞細胞組分元素分析（Pb、Cd） |
細胞器官提取分離法檢測 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>2.5g |
||
|
序號 |
項目 |
方法簡介 |
樣本要求 |
||||
|
范圍 |
類型 |
用量 |
|||||
|
1 |
養(yǎng)分與品質 |
糖類 |
總糖 |
參考GB/T15672-2009采用采用分光光度法測定測定食用菌中總糖含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
|
2 |
多糖/總多糖 |
參考NY/T1676-2008采用采用分光光度法測定測定粗多糖含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>2.5g |
||
|
3 |
可溶性糖/可溶性總糖 |
采用硫酸蒽酮法測定可溶性糖含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
4 |
還原糖 |
采用DNS試劑法測定還原糖含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
5 |
糖組分（葡萄糖、果糖和蔗糖） |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
6 |
可溶性固形物 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
7 |
海藻糖 |
采用硫酸蒽酮法測定海藻糖含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
8 |
β-葡聚糖 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
9 |
乳糖 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
10 |
半乳糖 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
11 |
糖原 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
12 |
山梨醇 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
13 |
D-木糖 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
14 |
甘露糖 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣/鮮樣 |
>0.5g |
||
|
15 |
蛋白類 |
總蛋白（粗蛋白） |
參考GB5009.5-2016食品安全國家標準食品中蛋白質的測定采用第一法凱氏定氮法測定蛋白質含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>12.5g |
|
|
16 |
干樣 |
>5g |
|||||
|
17 |
可溶性蛋白 |
采用考馬斯亮藍法（Bradford法）或者BCA法測定可溶性蛋白含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>1g |
||
|
18 |
蛋白組分（清蛋白，球蛋白，醇蛋白，谷蛋白） |
采用連續(xù)振蕩提取法分別提取測定各蛋白組分含量-定氮法 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>2g |
||
|
19 |
采用連續(xù)振蕩提取法分別提取測定各蛋白組分含量-采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>2g |
|||
|
20 |
淀粉類 |
總淀粉 |
采用酸水解-蒽酮法測定總淀粉含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>12.5g |
|
|
21 |
可溶性淀粉 |
采用碘顯色法測定可溶性淀粉含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
22 |
直鏈淀粉 |
參考GB7648-1987水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測定法，采用碘顯色法測定直鏈淀粉含量 |
禾本科 |
干樣 |
>50g |
||
|
23 |
直鏈淀粉、支鏈淀粉 |
參考DB32-T2265-2012采用雙波長采用分光光度法測定測定直鏈淀粉、支鏈淀粉含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>2.5g |
||
|
24 |
纖維類 |
木質素 |
采用乙酰酰化法測定木質素含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
|
|
25 |
參考GB/T5009.10-2003采用范式洗滌法測定木質素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
|||
|
26 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
27 |
纖維素 |
采用硫酸蒽酮采用分光光度法測定測定纖維素含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
28 |
參考GB/T5009.10-2003采用范式洗滌法測定木質素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
|||
|
29 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
30 |
半纖維素 |
采用鹽酸水解法測定半纖維素含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
31 |
參考GB/T5009.10-2003采用范式洗滌法測定木質素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
|||
|
32 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
33 |
粗纖維素 |
采用重量法測定粗纖維素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
||
|
34 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
35 |
酸性洗滌纖維 |
NY/T 1459-2022 飼料中酸性洗滌纖維的測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
||
|
36 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
37 |
中性洗滌纖維 |
NY/T 1459-2022 飼料中酸性洗滌纖維的測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
||
|
38 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
39 |
總膳食/可溶性膳食/不可溶性膳食纖維 |
GB 5009.88-2023 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
||
|
40 |
干樣 |
>12.5g |
|||||
|
41 |
酸類 |
可滴定酸/總酸 |
采用酸堿滴定法測定可滴定酸/總酸含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>125g |
|
|
42 |
腐殖酸 |
參考NY/T1971-2010，采用酸性沉淀-重鉻酸鉀硫酸氧化法測定腐殖酸含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>7.5g |
||
|
43 |
草酸 |
液相色譜法檢測 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
44 |
維生素類 |
維生素C（L+抗壞血酸） |
采用2，6-二氯靛酚滴定法測定維生素C含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>125g |
|
|
45 |
氧化型/脫氫抗壞血酸（DHA）含量 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
46 |
維生素E |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
47 |
氨基酸類 |
總氨基酸 |
酸解-茚三酮采用分光光度法測定測定總氨基酸含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5 |
|
|
48 |
總氨基酸 |
酸解-液相色譜儀法檢測 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5 |
||
|
49 |
總游離氨基酸 |
采用茚三酮采用分光光度法測定測定總游離氨基酸含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>7.5g |
||
|
50 |
賴氨酸 |
采用茚三酮采用分光光度法測定測定賴氨酸含量 |
|||||
|
51 |
谷氨酸 |
采用分光光度法測定 |
|||||
|
52 |
半胱氨酸 |
采用分光光度法測定 |
|||||
|
53 |
脯氨酸 |
采用茚三酮采用分光光度法測定測定脯氨酸含量 |
|||||
|
54 |
|
羥脯氨酸（HYP） |
酸水解法 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5 |
|
|
55 |
有機抽提物 |
粗脂肪 |
參考GB5009.6-2016采用第一法索氏抽提法測定粗脂肪含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>12.5g |
|
|
56 |
酸水解+索氏抽提 |
動物 |
鮮樣 |
>25g |
|||
|
57 |
苯醇抽提物 |
|
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5 |
||
|
58 |
果膠類 |
可溶性果膠/原果膠/總果膠/酸性可溶性果膠/離子結合型果膠/共價結合型果膠 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
|
59 |
酚類 |
總酚 |
采用福林酚采用分光光度法測定-測定總酚含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>5g |
|
|
60 |
茶多酚 |
參考GB/T8313-2018采用福林酚采用分光光度法測定測定茶多酚含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>0.5g |
||
|
61 |
棉酚（棉花） |
參考GB/T13086-91采用苯胺采用分光光度法測定測定棉酚含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>5g |
||
|
62 |
兒茶素 |
采用鹽酸-香草醛采用分光光度法測定測定兒茶素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
||
|
63 |
單寧 |
參考GB/T15686-2008采用二甲基甲酰胺溶液提取-采用分光光度法測定測定單寧含量 |
禾本科 |
干樣 |
>2.5g |
||
|
64 |
參考NY/T1600-2008采用磷鉬酸-磷鎢酸采用分光光度法測定測定單寧含量 |
果蔬 |
鮮樣 |
>12.5g |
|||
|
65 |
其他 |
水分 |
參考GB5009.3-2016采用第二法減壓干燥法測定水分含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>25g |
|
|
66 |
|
生物堿 |
總生物堿 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
67 |
|
甜菜堿 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
|
68 |
|
咖啡堿 |
液相色譜法檢測 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
|
69 |
|
其他 |
硝酸鹽 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
70 |
|
亞硝酸鹽 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
|
71 |
|
pH |
電位法 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>5g |
|
|
72 |
|
電導率 |
電位法 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>5g |
|
|
73 |
|
根系活力 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>5g |
|
|
74 |
|
總三萜 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>5g |
|
|
75 |
|
三萜及甾醇 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>5g |
|
|
76 |
|
面筋 |
/ |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>25g |
|
|
77 |
|
總皂苷 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
|
78 |
|
大豆皂苷 |
采用分光光度法測定 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>0.5g |
|
|
79 |
|
灰分 |
馬弗爐法 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣/干樣 |
>5g |
|
|
序號 |
項目 |
方法簡介 |
樣本要求 |
||||
|
范圍 |
類型 |
用量 |
|||||
|
1 |
色素 |
葉綠素 |
葉綠素總量 |
采用乙醇/丙酮提取-采用分光光度法測定測定葉綠素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>1.5g |
|
2 |
葉綠素a |
植物/動物/微生物 |
|||||
|
3 |
葉綠素b |
植物/動物/微生物 |
|||||
|
4 |
胡蘿卜素類 |
類胡蘿卜素總量 |
采用乙醇提取-采用分光光度法測定測定類胡蘿卜素總量含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>0.5g |
|
|
5 |
β胡蘿卜素 |
采用蘇丹紅采用分光光度法測定測定β胡蘿卜素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>25g |
||
|
6 |
番茄紅素 |
采用石油醚浸提法測定番茄紅素含量 |
植物/動物/微生物 |
鮮樣 |
>75g |
||
|
7 |
甜菜紅素 |
/ |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
||
|
8 |
類黃酮色素類 |
黃酮/總黃銅 |
采用分光光度法測定黃酮含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
|
|
9 |
類黃酮 |
采用分光光度法測定黃酮含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
||
|
10 |
異黃酮 |
采用乙醇提取-紫外分光光度法測定異黃酮含量 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
||
|
11 |
原花青素（OPC） |
采用鹽酸-香草醛采用分光光度法測定測定原花青素 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
||
|
12 |
花青素/總花色苷含量 |
生化法 |
植物/動物/微生物 |
干樣 |
>1g |
||
400-998-2324
